INGREDIENTES
- Pasta de canalones
- Morcilla
- Queso rallado
PARA LA BECHAMEL
- Mantequilla
- Harina
- Nuez moscada
- Sal
- Nata
ELABORACIÓN
Se cuece la pasta y se deja enfriar.
Se cuece la morcilla con avecrem hasta que rompa a hervir y se le quita la tripa, se pasa por la batidora y se hace una pasta.
Se rellenan los canelones con una manga pastelera, se cubren con bechamel, se espolvorean con queso rallado y se ponen al horno hasta que estén hechos.
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