INGREDIENTES
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Ajo
- Tomate natural
- Lomos de bacalao
Salsa de tomate
- Tomate natural
- Ajo
- Cebolla
- Pimiento verde
- Azúcar
- Sal
ELABORACIÓN
En una cazuela sofreímos cebolla, pimiento verde y rojo, un poquito de ajo y tomate natural, lo cortamos todo en juliana.
Hacemos aparte el tomate frito y cuando este lo añadimos a lo que tenemos ya frito en la cazuela. A los lomos de bacalao le echamos sal y los enharinamos. Freímos un poco el pescado en la freidora y lo pasamos a una bandeja de horno. Se le echa al bacalao la salsa y se mete al horno 10 o 15 minutos.
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